Annons:
Etikettövrigt
Läst 101 ggr
[NeferNefer]
2017-07-06 15:34

Urgamla köksväxter på Skansen

Det här var intressant! 👍Blir ni intresserade så följ länken för att boka plats.

http://www.skansen.se/sv/gr%C3%A5%C3%A4rter-rovor-kvanne-och-l%C3%B6k-6-september

Följ med på en visning med trendspaning bland urgamla köksväxter.

Hur kan vi veta vad människor här i Norden odlat och ätit till vardags långt före vår tid? Svaret blir: Vi får försöka lägga pussel med de små fragment av kunskap som står oss tills buds på olika sätt.

Några exempel. I medeltida landskapslagar utmäts höga straff för den som stjäl ur kvannegårdar och lökgårdar. I vikingatida avfallshögar kan man finna spår av både rovfrö, ärter och andra grödor. Inte minst i Linnés reseberättelser målas en ofta livfull bild upp av vardagslivet i 1700-talets Sverige.

… och för att citera Richard Tellström - "Ärtsoppan är vår äldsta nu levande maträtt som lagas och äts av svenskar i en daglig kulturtradition".

Fröodlande kulturvetare Agneta Magnusson

Datum och tid: 6 september 2017 kl 18-19.30 Kostnad: 350 kr Plats: Mötesplats Skansens Huvudentré

Annons:
Magi-cat
2017-07-06 15:43
#1

Lustigt, jag som just hade uppslaget en sida om gröna ärtor och gamla recept. 🙂

Intressant tips om Skansen!👍


"Freden måste komma först. Gör den inte det, min vän, kommer inget efter den."
💓 Sajtvärd på Fenomen, Hjärnan, Kulturtant, Oförklarade fenomen

[NeferNefer]
2017-07-06 15:59
#2

👍Synkronicitet!

[Vandrar med Wolf]
2017-07-06 17:13
#3

Intressant och vad gott det ser ut 😛sånt här är så spännande att läsa om.

Upp till toppen
Annons: